チャチャッとできる、時間の無い時にはうれしい１品。ジャガイモと枝豆を炒めてみました。バターとポン酢の香りがほんのり♪さっぱりしててなかなかいけるんですよ(*^-^*)じゃがいもは火を通し過ぎると歯触りが悪くなるのでシャキシャキ感が残るようにサッと炒めるだけでOK！ほんの2〜3分で出来てしまうおかずです。枝豆もそろそろ最終ですね。今回使った枝豆は、「茶豆」って言う種類です。普通の枝豆よりも時期が遅いみたい。茹でていると、独特な香りがあるんですよね。う〜ん、なんだろ？？エビを茹でてる時の匂いと似てるような…娘「おかあさ〜ん、ポップコーン作ってる？」おぉ！それそれ（笑）なんとなくポップコーンを作ってる時の香りと似てる！匂いに釣られてやってきた娘。枝豆だと知って少しがっかり（笑）（でもしっかりつまんでったw）味も普通の枝豆とは少し違うんですよね。パンチがあって美味しかったですよ(*^-^*)vどうぞお試しあれ！人気blogランキングへ。　　←ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「ジャガイモと枝豆のバタぽん炒め」【材料】3人分＊じゃがいも2個（せん切り）＊（ゆで）枝豆1/2袋分＊サラダ油大さじ1＊バター大さじ1/2＊塩（粗塩）少々＊ポン酢大さじ1★枝豆のおいしい茹で方はこちら★ジャガイモは切ってから暫く水にさらし、ザルに上げて水気を切っておく。【作り方】　　1.【炒める】　　フライパンにサラダ油とバターを熱し、ジャガイモを炒める。　　少し透明感が出てきたら枝豆を加え、軽く塩を振ります。　　最後にポン酢をまわし入れ、チャチャッと混ぜればできあがり。うわ〜３行で終わっちゃったじゃないの（笑）ポン酢はものによって酸味や塩気が違うので、濃いめをお使いの方は量を控えめに。みりんを少し加えてまろやか味にしてもおいしいと思います。そうそう、前回の自家製ツナ！これならどうだ〜！って言う感じで（笑）ちょっと主役っぽく、前菜風にしていただいたんですよ。野菜には塩を振りかけてツナのオイルをタラ〜リ。ハーブ＆ガーリックの香りがレストランの１品風でした('∇^d)白ワインにもピッタリですよ〜♪で、ジャガイモ！（笑）この日はチキン南蛮と一緒にいただいております。鶏肉とタルタルソースの組み合わせ、時々ムショーに食べたくなるのよね(^-^;)さっぱりとまったりのコラボがたまりませんっ！我が家でこれを食べた人は、必ずニコニコ顔で帰って行きます(*^-^*)ヨーグルト入りのタルタル、ぜひ作ってみてくださいね。さ〜て、台風がどんどこ近づいてきてますねぇ（汗）大阪はただいまドンヨリとしたお天気。夕方からは本格的に雨らしいです。また洗濯物溜まっちゃうなぁ(´〜`；)みなさんもどうぞお気をつけて！ いつも応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。