野菜たっぷり塩焼きそば♪

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Nice!

9月12日(金曜日)の晩ご飯野菜たっぷり塩焼きそばs-P1110101.jpg最近、晩ご飯に焼きそばの登場回数が多いなぁ。。。安くて簡単だし、他の料理をあまり作らなくていいから、ついつい作っちゃう。ホントは、夜の炭水化物は避けたいところなんだけどね(^_^;)『塩焼きそばの作り方』 ①フライパンに油を熱して、焼きそば(レンジでチンしてあたためてから焼きます)を入れて、ざっくりと広げる。そのまま、少し焦げ目がつくまで焼いたら、ほぐして塩・胡椒を振り、ざっくりと炒めてお皿に取り出す。②豚バラに塩・胡椒して、両面こんがり焼きお皿に取り出す。③次に、キャベツに軽く塩を振って炒める。少ししんなりしてきたら、人参、ピーマンも入れて炒める。④③に①②を戻して炒め合わせ、最後に、めんつゆ(薄味ベースのもの)を大1~2杯と鰹節の粉を入れてざっくり混ぜたら出来上がり。 こーれーぐすをかけて食べると美味♪こーれーぐすが大好きで、何にでもかけて食べる我が家☆沖縄の人より消費量が多いんじゃない?っていつも思うんだけど、そんなことはないか。。。わかめ・玉ねぎ・じゃこのピリ辛和えs-P1110090.jpg塩・胡椒・だし醤油・ラー油・ごま油・ごま・すだちの絞り汁で和えました。すだちがさわやかでおいしい♪オムレツs-P1110105_20080913095130.jpg中身はコンビーフ(前日の残り)と玉ねぎを炒めたもの。s-P1110110.jpgコンビーフの塩気が強いから、玉ねぎと一緒に炒めたのに、バカな私は、普通に塩・胡椒を振ってしまった。どうしましょう?にんにく黒酢をポトリと垂らしたら、塩気が和らいだわ。よかった(^_^;)残りわずかのスパークリングもオープン♪s-P1110113.jpgこのセットの中の1本です♪【超限定】第3弾 うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット同梱可!2セットご購入で送料無料いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ