今日の夜ごはんです沖縄チックな夜ごはんですミミガーの和え物と、もずく酢。ミミガーの和え物は、ミミガー・きゅうり・白髪ネギをボウルに入れ、しょうゆ・コショウ・ごま油で和えます。シンプルだけど、おいしいのソーミンチャンプル。ソーメンはかためにゆで、冷水でよ〜くぬめりを取り水切りしておくのがコツそうすると、炒めたときにねちょねちょしないのよ。ソーミンチャンプルでは、やまと豚のバラ肉がいい仕事をしてくれます沖縄料理には、オリオンビール北谷のハンビーナイトマーケット...