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<材料> 4人分かぼちゃ 1/4個根昆布(20cm長さ) 4本[a] 水 2カップ みりん、酒 各大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ2~3<作り方>1.かぼちゃは種を除き、ラップなどに包み、電子レンジで 3分加熱し、一口大に切る2.鍋に[a]の水を入れ、根昆布を2cm長さに切り加える3.水以外の[a]を加え、1を加えて、落し蓋をして、 7~8分中火で煮る4.かぼちゃに串がす~っと刺せるくらいになったら、 火を止め、器に盛り付ける* 我が家の大好物メニュー、かぼちゃの煮物。 「これ、お酒の肴にもなるね。」と旦那さん。さらなるグルメ情報は⇒
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