外出してたので、今日はアップが遅くなっちゃった(^-^;)ま、たまにはこんな日もあるわよね。大阪は相変わらず日中は３０度超えです。朝晩は涼しいのになぁ今年はズルズルだらだら暑いのかしら(´〜`；)ｳｩｩ…と思いながらポストをのぞいたら、もう年賀はがき販売のチラシが入ってた！はやっΣ(･ω･ﾉ)ﾉきっと涼しくなったな〜と思ったら即年末なんだろうな。今年は書けるといいなぁ←年賀状（笑）さて、今回は牛肉を使ったメニューの登場です。珍しい（笑）なにせ年に数回しか出てきませんから〜(^▽^;)ササッとソテーした牛肉を、色んな香味野菜の上にこんもりとトッピング。ざっくりと混ぜ合わせていただきます♪一緒に食べたおかずが甘辛系だったので、味が重ならないようにね( ＾ｰﾟ)♪ と言う事で、ドレッシングはいつもより酸味の強いさっぱりタイプです。例のポン酢ドレッシングでもおいしいけど（笑）いつも一緒じゃ芸が無いものね(^-^;)すりごまがたっぷり入ってるから香ばしいんですよ〜混ぜるだけ〜♪で、色んな味が楽しめるのでお家ドレッシング、ぜひ作ってみてくださいね(^-^)v人気blogランキングへ。　　←ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「牛肉と香味野菜のサラダ」【材料】3人分＊牛肉100g（小さく切る）＊サラダ油大さじ1/2＊塩コショウ＊キュウリ1本＊セロリ1/2本＊タマネギ1/4個（薄くスライス）＊水菜少々（5cmに切る）＊プチトマト7〜8個『ドレッシング』＊みりん大さじ1＊ワインヴィネガー大さじ2＊黒こしょう少々＊ガーリックパウダー少々＊醤油小さじ1＊すりごま大さじ1＊白締め油（太白ごま油）又はサラダ油大さじ2【作り方】　　1.【下ごしらえ】　　野菜は全て千切りにし、タマネギは水を2〜3回替えてさらし、　　辛みを抜いておく。　　全ての野菜をよく混ぜ、水気を切ってから器に盛り付けておきます。　　ドレッシングは、まずみりんを20秒ほどレンジ加熱してアルコール分を飛ばし、　　全てをよく混ぜ合わせておきます。　　2.【炒める】　　フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。　　軽く塩コショウしたら、野菜の上に盛りつけます。　　ドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせて召し上がれ！牛肉は、混ざりやすいように小さく切っちゃうから、細切れでOKです。野菜はお好みのものをどうぞ！これ、かなりボリュームがありました。サラダもお肉が加わると存在感がありますよね！盛りつけはふんわりと山高く、お皿の周りにある程度空白があるとおいしそう〜に見えますよ('∇^d)一人分ずつ盛るよりは、大皿盛りの方が向いているサラダですね。大勢が集まるパーティーにもおすすめでです。さ〜て、今日は遅くなっちゃったからこれからﾎﾞﾁﾎﾞﾁと晩ご飯の用意です(^-^;)何作ろうかしら？ウトウトしてる間に小人さんが来て作ってくれたらいいのになぁ（…って、寝る気かぃ！？笑）いつも応援ありがとうございます！みなさんのﾎﾟﾁが励みになっています(^-^) 今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押しして行ってくださったらうれしいです。応援どうぞよろしくお願いします！＊人気blogランキングに参加しています。