調理時間 20分 (2人前)子ども評価 ★★★ (なんか、野菜一杯やなぁ・・・)
嫁さん評価 ★★★★ (これは鶏肉より野菜の方が 美味しいよね 弁当にもいけるね)本日は、鶏もも肉を細めに切ってパプリカグリーンアスパラと一緒に炒めましたフライパン一つでできる簡単料理です
【材料】鶏もも肉・・・ 1枚グリーンアスパラ・・・ 4本パプリカ(赤・黄)・・・ 各1/2個バター・・・ 大さじ2ニンニク・・・ 1/2片醤油・・・ 大さじ1強塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】1.鶏もも肉は、1cm幅に切ります2.パプリカは種を取り縦に1cm幅に切ります3.アスパラは3cm長さに切りニンニクはみじん切に します4.熱したフライパンにバターを溶かしてニンニクと鶏肉を 中火で炒めます 鶏肉に火が入ってきたらパプリカ、アスパラを加えます5.塩、胡椒をし醤油を回しかけたら出来上がりです*好みで砂糖を少し入れても美味しいですよ
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「こんな副菜はどうですか~」小鰯のかば焼き風小鰯をさっと焼いてかば焼き風に味付けましたちょっと、タレが絡み過ぎてる感じですが辛くはないですよ
【材料】・【作り方】1.熱したフライパンにサラダ油を入れて鰯(8尾)を 少し焼き目がつく程度炒め別皿に取ります2.しょうゆ ( 大さじ1.5)、みりん ( 大さじ1) 酒 (大さじ1 )、砂糖 ( 大さじ1/2 )を小さめの フライパンに煮立たせ(1)を戻し入れて トロミがつくまで煮たら出来上がりです~
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「photo recipes」写真しか載ってませんが(笑)