<材料> 2人分イカゲソ 200g酒 少々塩、胡椒 各少々バジル(自家製) 3枝<作り方>1.イカゲソは、5cm長さくらいに切り、酒を ふりかけておく2.バジルは、飾り用をのけて、粗みじん切り3.フライパンにオリーブ油を熱し、1の水分を ふきとり、炒め、塩、胡椒をする4.バジルのみじん切りを加えてさっと炒める5.器に盛り付け、バジルを添える* 自家製バジル、有効利用した1品です。 バジルの甘い香りが、なかなかよかったなぁ。さらなるグルメ情報は⇒
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ランキング4位ビンボ飯 はなこ亭さんの[No.1152 いかそうめんのユッケ風]です。