我が家、晩ご飯にスープを作るときは、いつも多めに作っておきます。残ったら翌日の朝に温め直していただくんですが、朝ご飯は絶対にパンがいい！って言うダーリンはスープがあると上機嫌♪あると無いとでは満足感が全然違うみたい(^-^;)今回は、残りスープにパンと玉子が入ったアクアコッタの登場です♪これって、硬くなってしまったパンを美味しく食べるための、トスカーナ地方（イタリア）の家庭料理なんですよね。フレンチで、オニオングラタンスープって言うのがあるけど（みなさんご存知よね？）あれのイタリアン版と言えば分かりやすいかな(^-^)そうそう。オニグラスープって、aicafeでは常に検索ワードのベスト3に入っているメニューなんですよ〜！（真夏でも！）あれはしっかり炒めた飴色タマネギがポイントだけど、こちらはスープならなんでもよくて、手間要らず('∇^d)玉子が入るからボリュームたっぷり♪これだけでかな〜り満足してしまいます。今回使ったスープは、我が家で良く作る←トマトスープがベースです。人参、ジャガイモ、セロリ、さやいんげん、ベーコンなんかが入っております♪以前にアップした大豆たっぷりトマトスープの大豆が入ってない版ね（笑）レシピ本にも掲載されてますから、お持ちの方はチラッと見てみてくださいね(^-^)さ〜て、まずは何かおいしいスープを作ってみてくださいね！お楽しみは翌日に♪「アレ食べなきゃ〜！」と、寝起きの悪い方も思わずパッと目が覚めちゃうかも（笑）人気blogランキングへ。　　←ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「アクアコッタ」【材料】3人分＊パン1〜2cmのスライス3枚（バゲットやカンパーニュなどが◎）＊お好みのスープ適量＊たまご3個＊粉チーズ又は溶けるチーズ適量＊刻みパセリ適宜（あれば）★トマトスープの作り方はこちらです。【作り方】　　1.【下ごしらえ】スープは前もって温めておく。パンはトーストして少し焼き色を付け、耐熱皿に置きます。スープを注ぎ、たまごを割り入れます。　　2.【焼く】　　コショウと粉チーズを振ったらオーブントースターへ。　　5〜10分程度焼いて、玉子がお好みの硬さになったらできあがり。今回は粉チーズを振りました。焼いていると香ばしい良い香りが家中に漂って来るのよね(*^-^*)「何？何？？朝から何作ってるの〜！？」と、家族も自力で起きてきたりしてね（笑）目覚ましスープってまさにコレの事よ(*￣m￣)パンはおいしいスープを吸い込んでフワフワになってるし、たまごは黄身がトロ〜リ♪うぅぅ…たまりませんっ！！ (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪ちなみに、パンの代わりにご飯を入れると、リゾット風になって、これまた美味〜♪１日の始まりはパパッとできるおいしいスープから( ＾ｰﾟ)♪これからの季節に、ふーふー言いながら食べてみて！！ いつも応援ありがとうございます！今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押しして行ってくださったらうれしいです。応援どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。