調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★（うわ、底にでっかい野菜がいてる）嫁さん評価　★★★★★（八宝菜の味やけど底に敷いてある　　　　　　　　　　　　　　　　白菜がなんかお店みたいな感じが　　　　　　　　　　　　　　　　　していいわね）本日は白菜と海老、豚肉を炒めて中華スープにトロミをつけましたポイントは白菜を切らずに中華スープで煮て底に敷いています食べ終わりにこの白菜が具材のスープを吸って美味しくなってるんですよ～【材料】白菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　葉４枚芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１０尾豚バラ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　５０g人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１㎝分青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１本分生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々鶏ガラスープ・・・　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１オイスターソース・・・　　　　　　　　　 小さじ２水溶き片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　適宜【作り方】１．白菜は２枚はガラスープでしんなりするまで茹でます　　残りの白菜は２cm幅に切ります２．人参は短冊に切り豚バラ肉は１cm幅に切ります３．生姜はみじん切にします　　青葱は斜めに細切りにします４．熱したフライパンにサラダ油を入れて生姜を加え　　弱火で炒めます　　いい香りがしてきたら豚肉、人参を加え中火で炒めます５．海老と白菜、青葱を加えて強火で炒めます　　塩、胡椒をし鶏がらスープを加え少し煮込んで　　醤油とオイスターソースを加えます６．水溶き片栗粉でトロミをつけます　　器に（１)の白菜を敷き（５）を盛って出来上がりです＊トロミは少し固めにつけるほうがいいですよ～敷いている白菜が決め手です←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m「こんな副菜はどうですか～」オクラとミョウガの削り節和え【材料】・【作り方】１．オクラ（２本）を塩茹でにし細く輪切りにします２．ミョウガ（２本）、きゅうり（1/2本）は細切りにします３．すべての材料を器に入れて削り節（３g）を振るかけ　　ポン酢を大さじ３ほどふりかけて混ぜていただきます私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）