調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（ホタテ美味しいなぁ　やっぱり　　　　　　　　　　　　　　　　　こうやって食べるのが最高！！）嫁さん評価　★★★★　（あんたはこのあ味好きやねぇ　　　　　　　　　　　　　　　でも、ホタテはバターでソテーするのが　　　　　　　　　　　　　　　一番美味しいかもね）本日は、ホタテをソテーしてツナやアスパラとあわせて辛子マヨソースをかけましたこの料理で余ったホタテとアスパラを使ってこの料理を作りました（笑）【材料】ホタテ（生食用）・・・　　　　　　　　　　 ６個グリーンアスパラ・・・　　　　　　　 　　 ６本ツナ缶・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2缶プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　４個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ２生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ１練辛子・・・　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2【作り方】１．ホタテは表面に包丁で少し深めに格子に　　切りこみを入れ塩、胡椒をします２．アスパラは筋があればとり少量の塩が入った　　熱湯でさっと茹でて４ｃｍ長さに切ります３．プチトマトは半分に切ります　　ツナはほぐしておきます４．熱したフライパンにバターを溶かしてホタテを　　両面しっかりと焼き色がつくまでソテーします　　中まで火が通れば取り出します５．マヨネーズに生クリーム、練辛子をよく混ぜあわせます６．器にツナ、プチトマト、アスパラ、ホタテを盛りつけ　　ホタテを焼いた焼き汁をかけて（５）のソースを　　かけていただきます＊ホタテが生食用なのでレアーに焼いて食べても美味しいですよ　　私はしっかり焼く派なんですがね（笑）これくらいまでソテーしてますよ←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m「久しぶりに作りました～」チーズケーキです(^^)vたまに作りたくなるんですよクリームチーズの美味しいのが手に入ったんで・・・やっぱりチーズによって味も変わるんですね～大変、おいしくいただくことができました～(^_^)v今回使ったチーズはこれです！！ご馳走様でしたm(__)m私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）