鮭を焼いて甘酸っぱい梅味のタレにつけます。秋になると食べたくなる一品です。以前は揚げてから漬け込んでいたのだけど、最近はグリルで揚げるように焼きます。献立は鮭の梅風味漬け。牛蒡サラダ。人参とシラスとトマトのサラダ。・・・娘に、”なんか・・・サラダばっかりだね。　さいきん”と言われました。そうです。そのとおりです。ごめんね。煮ものを作る気力が無い・・・。暑くて・・・もうちょっと待ってね＊＊＊生鮭・・・4切れ（４００ｇ）＝A=醤油・・・大さじ1/2酒・・・大さじ２＝タレ＝梅干し（種をのぞいて叩く）・・・2個酢・・・大さじ２しょうゆ・・・大さじ１砂糖・・・大さじ１ゴマ油・・・大さじ５１）鮭は一口大のそぎ切りにして下味（A）につけて10分おく。タレの材料はあわせておく。２）片栗粉をまぶして、ごま油にくぐらせ、オーブントースターで10分焼く。＊＊＊下記事に”すてきな奥さん”にて100円献立♪を書かせていただいていますよかったら覗いてください＾＾＊＊＊続きは育児日記です。