調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★　（ちょっと、辛いなぁ・・・なんとか　　　　　　　　　　　　　食べれる）嫁さん評価　★★★★　（そんな辛くないやん　胡麻油の　　　　　　　　　　　　　　　　風味が利いてていいね　　　　　　　　　　　　　　　　でも、お弁当には無理やねぇ）本日は、鶏ささみ肉ときゅうりを中華風のサラダにしました豆板醤で少し辛味を利かせていますちょっと副菜っぽいですが、さっぱりと食べれますよ【材料】鶏ささみ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　２本きゅうり・・・　　　　　　　　　　　　　　　 1/2本ミョウガ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１本玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/6個白ゴマ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１ドレッシングおろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　　 小さじ１ごま油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1/2オイスターソース・・・　　　　　　　　 　大さじ1/2豆板醤・・・　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．鶏ささ身は、筋を取り熱湯にお酒と塩を少し　　入れたもので中まで火が通るまで茹でます２．茹でた鶏ささみ肉は冷まして食べやすい大きさに　　手で裂きます３．きゅうり、ミョウガは細切りにします４．玉ねぎは薄くスライスし冷水にさらします５．すべての材用をボウルに入れて混ぜ合わせた　　ドレッシングを加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で　　よく冷やしていただきます＊豆板醤の量は好みで調節してくださいね～←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m「こんな副菜はどうですか～」しし唐の甘辛炒めしし唐を甘辛く炒めましたこれ、冷めたほうが私は好きなんですよ（笑）【材料】・【作り方】１．しし唐（１０本）は、包丁の先っぽで数か所　　穴をあけておきます２．熱したフライパンにサラダ油を入れて弱火で　　しし唐を炒めます　　砂糖（小さじ２）と醤油（大さじ２）を混ぜ合わせた　　ものを入れて汁気が無くなったら出来上がりです私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）