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おはようごぜぇ〜ますｍ(__)ｍ今日の仙台は言うまでもなく曇り。もう晴れの朝は来ないのでしょうか。。。なんだか家の中にカビが生えそうです。そうならないためにも除湿をしっかりと。除湿機のあの水ってびっくりするほどたまりますよね〜。どっから出てくるんだってくらい一日にとれます。実は除湿機って水製作機なんじゃないかって思います。あれが飲めるミネラルウォーターにできたメーカーは間違いなくヒットするでしょうねぇ。作って斎藤さん（懐かしい・てか知らないか）さぁ〜って今日は東京。そして明後日は千葉、そして日曜は名古屋。そして…あっそれだけか。仕事がんばってきま〜す！

'''牛ニラじゃがの辛味噌煮'''材料（５~６人前）牛小間肉　５００ｇ（安っすいので十分）じゃがいも　２個（皮をむいて小さめにカット）人参　１本（小さめの乱切り）糸こんにゃく　１袋（食べやすい長さにカット）ニラ　１束（３〜４ｃｍにカット）だし汁　４カップ味噌　大さじ３豆板醤　小さじ２〜酒　５０ｃｃみりん　５０ｃｃおろしにんにく　１片分

'''作り方'''深めのテフロンフライパンに油をひかずに牛肉を加えて炒めていきます。全体に色が変わってきてほぐれてきたらじゃがいもとにんじんを加えて炒め肉の脂がまわったところでだし汁と酒、みりんを加えて蓋をして煮込んでいきます。ジャガイモに火が通ったところで味噌と豆板醤を溶きほぐしながら加えてさらに１０分程度中火でコトコト煮込んで仕上げにニラを加えてさっと火を通したら出来上がり。

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