<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分牛角切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００gじゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本ししとう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１３本にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １かけ水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２００mlカレールー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１箱カレーパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３ガラムマサラ、コリアンダー　　　　　　　　　各少々らっきょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１．じゃがいもは、皮をむいて乱切りにし水にさらす　　玉ねぎは櫛形に切り、ニンジンは乱切りにする　　ししとうは、串で数箇所穴を開ける２．鍋に粗みじん切りにしたにんにくを弱火で熱し、　　香りが出たら、玉ねぎを炒める３．牛肉を加えて焼き色をつけ、１のじゃがいも、ニンジン　　ししとうを加えて炒め、水とローリエを加える　　沸騰したらアクをとり、中火で１５分くらい煮る４．火を止めて、カレールー、ガラムマサラ、コリアンダー　　カレーパウダーを加えてさらに煮る　　５．器にご飯を盛り４を入れ、らっきょうを添える＊　旦那さん好物のカレーですが、色んな料理を作る我が家は　　 なかなか頻繁には出ない・・・。　　 そこが、ちょっぴり不満の旦那さんの為に作りました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング5位vege dining　野菜のごはん亭さんの[プチトマトのローリエ煮]です。