9月になり、ごみの日が週3回から2回に減ってしまった、、、 せめて、9月まで3回であって欲しいとなぁ、、、 なので、さばいた内臓とか、むいた海老殻とかがでないおかずだと、ついつい切り身のお魚になっちゃうのよね~。 ※ 具が何もうつっていないが、なめこのお味噌汁 ※ もずく酢 ※ いんげんごま和え ※ 鱈の野菜あんかけ ※ 鱈の中華あんかけ 好みのお野菜(ピーマンとか、にんじんとか、きのこ類とか、玉ねぎとか、もやしとか、、、)を細切りにして、ごま油で固い野菜から順番に炒める。 鶏がらスープ、酒、醤油、塩こしょうで軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけておく。 鱈に切り身に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱して蓋をして焼く。 器に鱈の切り身をもり、野菜あんかけをかけて出来上がり♪ お帰りにひと押し、応援お願いします。 クリックでポイントがあがります♪
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