調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（これやったら、野菜も美味しく　　　　　　　　　　　　　　　　　食べれるよ　肉だけのも　　　　　　　　　　　　　　　　　作ってほしいけどね）嫁さん評価　★★★★★　（ヒレ肉やし野菜も入ってるし　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりいただけるわ　　　　　　　　　　　　　　　　　これも、お弁当にGOやわ）「昨日は、ブログが観覧できない時間がありどうもすみませんでしたm(__)mプロバイダーのほうで何やら障害があったようです現在は復旧しているようです（なんか、まだおかしいいところがあるんですが）しっかりしてください、ニフティさん！！」本日は、豚のヒレ肉（一口カツ用）を薄く叩いて野菜を巻いて揚げましたこうやると、子どもたちも食べれくれるので助かります(o^-^o)【材料】豚ヒレ肉（一口カツ用）・・・　　　　　　　　６枚大葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ６枚人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２cm分白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適量パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適量【作り方】１．まな板の上にラップを敷いて豚ヒレ肉を置いて　　少し水をつけてラップをかぶせます　　（こうすると、肉がラップにくっつかず肉が伸びやすいです）２．肉たたきか、瓶で肉を叩いて薄くします　　薄くなった肉に軽く塩、胡椒をします３．人参、白葱は細切りにします４．伸ばした肉に薄く小麦粉をつけて大葉、人参　　白葱をのせて巻きます５．巻いた肉に小麦粉、卵、パン粉の順につけて　　１７０度の油で３～４分揚げ食べやすいサイズに　　切って出来上がりです＊ソースやポン酢で食べたら美味しいですよ～「こんな副菜はどうですか～」マグロの漬け【材料】・【作り方】レシピってほどのものはありません（汗）マグロを食べやすいサイズに切って煮切り酒、醤油、煮切りみりんを２：２：１の割合に混ぜたものに好みの量のわさびを混ぜて３時間ほど漬けましたいつもの、お刺身と違った感じで美味しいですよ～私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)m最近、photo recipes 更新、復活しています（笑）料理の写真ですがよかったら見てくださいね～