調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（きのこ、入ってるんや？　　　　　　　　　　　　　　　　　あんまりわからん）嫁さん評価　★★★★★　（確かにあんまりわからんねぇ　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、よく見ると細かいのが　　　　　　　　　　　　　　　たくさん入ってる・・そして弁当へ）本日はハンバーグの生地の中に、きのこをたっぷり入れましたちょっと、細かく切り過ぎたのか子どもたちはよくわかってなかったようです（汗）嫁さんはもれなく、弁当の分をキープしていました（笑）【材料】合挽きミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　２００ｇ玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個舞茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2袋エリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　１本椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個ナツメグ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々デミグラスソース（市販）・・・　　　　　 ３００ｃｃバター・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２赤ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｃマッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　４個【作り方】１．玉ねぎ、椎茸、エリンギ、舞茸は荒みじんに　　切りにしフライパンでしっとりするまで炒めて　　冷ましておきます２．ボウルにミンチ肉、（１）、パン粉、卵、ナツメグ　　塩、胡椒をしよく混ぜあわせます３．深めのフライパンにバターを溶かし薄く切った　　マッシュルームを炒めます　　デミグラスソースを加えひと煮立ちしたら　　赤ワインを加え弱火で５分ほど煮ます４．（２）の生地をハンバーグの形にしてフライパンで　　両面焼き色がつく程度焼きます　　（中は半生でいいですよ）５．（４）を（３）になるべく重ならないように入れて　　１０分～１５分煮込めば出来上がりです＊デミグラスソースは、自作でも当然いいですよ～　（私は冷凍していたものを使いました）←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)mハンバーグはなるべく重ならないほうが煮崩れしませんよきのこ、ちゃんとびっしり入ってるでしょう！！「こんな、副菜はどうですか～」ほうれんそう納豆昆布レシピ名どうり、納豆にほうれん草と昆布の佃煮を入れていただきました全く違和感なしで食べれますよ～【材料】・【作り方】１．納豆（１パック）にほうれん草（1/2株）の茹でたもの　　昆布の佃煮（適量）を入れて混ぜ合わせます２．納豆についてるタレか醤油と練辛子を入れて　　軽く混ぜていただきます私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　 ←こちらも、よろしくですm(__)m