仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」更新されました。オフィシャルHPからリンク先をクリックしてくださいね！今回は「豚バラのさっぱり煮」です。'''[ここをクリック]'''

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おはようございます(*^。^*)仙台の今朝は霧状に曇ってて万里の長城みたいな感じです。湿気がすごい。昨日は皆さんすでにおなじみだと思いますが、仙台放送の「こうちゃんの幸せごはん」公開収録が行われました。かなりの応募数をいただきましてその中から抽選で50名の方々にお越しいただきました。天候が悪い中ありがとうございました。その報告はまたのちに。昨日夜は夫婦とこうつまのお父さんと仙台でも有名な「おでん三吉」というお店に。三人でカウンターで頼むおでんはほぼ一緒のネタで笑えました。シュウマイがとってもおいしいんですよねぇ。崎陽件のしゅシュウマイ6個分くらいあるんじゃないかってくらいの食べ応えです。夏のおでんも最高ですね。ぜひ仙台にお越しの際は三吉へ。昨日はくったくった。きりたんぽ鍋が10月からだっていってたっけなぁ…。全然違う話ですけど、こうちゃん農園は日照不足と栄養不足なはずなのにセロリ以外はボーボーです。ほおっておくといいのか？？いじられたくないのか？？

'''タコと水菜のレンジナムル'''材料（３~４人前）刺身用タコ　１５０ｇ（縦半分にカットして薄くスライス）水菜　１束（５ｃｍ程度の長さにカット）松の実　１０ｇ（なくてもＯＫ）粉末鶏がらスープの素　小さじ１ブラックペッパー　適量ゴマ油　大さじ１炒りごま　少々

'''作り方'''カットした水菜を耐熱容器に入れて鶏がらスープの素とごま油、ブラックペッパーをかけてラップをします。それを６００ｗのレンジで１分半加熱しましょう。加熱後すぐに取り出してタコと松の実を合わせて全体を和えたら出来上がり。冷やしてもおいしい一品です。

'''ポイント'''加熱のしすぎに注意しましょう。生っぽくてもあえているうちの余熱がありますので食べるときにちょうどいいシャキシャキ感があります。

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