ゴマ塩風絶品しらす丼

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Nice!

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おはようございます。今日の仙台はどんよりした曇り空。雨は降ってません。先週末はお出かけもできなかった方が多かったんじゃないでしょうか。異常気象ですかねぇ〜(‘ε’)??早いもので全国的に今日から9月ですよねぇ。残暑と言われるこの時期、行楽シーズンに向けて晴れの日も多くなってほしいですね。仙台は今月、七夕と並ぶビッグイベントがあります。それは定禅寺ストリートジャズフェスタ。前夜祭が12日からで13・14日と三日間開催されます。このイベントは何もジャズ好きじゃなくても音楽好きならすごくいいイベントです。仙台がジャズ一色に染まります。あちこちでプロアマ問わず演奏しててすごく素敵なイベントです。観光で来られる方も多く街中が本当に賑やかになります。先日、仙台にもPARCOがオープンしてて近県からも仙台に買い物に来てる方が増えてるようですね。ちなみにPARCOを最初パーコと昔読んでました。なんせOIOI(マルイ)をオイオイと読んでいた俺(君がオイオイだっつーの)
'''ゴマ塩風絶品しらす丼'''材料(2人前)ご飯 丼2膳分釜揚げしらす 100g万能ねぎ 3本(小口切り)炒りごま 適量塩 適量ゴマ油 適量卵黄 2個
'''作り方'''アツアツのご飯を丼に盛り付けて上にしらすを敷き詰めます。真ん中に卵黄をおとしネギ、炒りごまをふって塩を適量。仕上げにごま油をひと回しかけて出来上がり。
'''ポイント'''だし醤油や生醤油などもいいですがごま油と塩でシンプルにたべるのがメチャメチャおいしいです。しかも海苔があればもっといいです!
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