<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分ゴーヤ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１缶舞茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２房ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各少々酒、みりん　　　　　　　　　　　　　　　各大さじ１/２<作り方>１．ゴーヤは端を切り落とし縦半分に切り、スプーンで　　わたを除け、２mm幅に斜めに切り、塩をふって５分おき　　水で洗ってざるにあけ、水気を切る２．舞茸は石突きを除き、小房に分け、ミニトマトは半分に切る３．フライパンにツナ缶を油ごと入れ、１と２の舞茸を加えて　　炒め、塩、胡椒、酒、みりんで調味し、ミニトマトを加えて　　さっと炒める＊　ゴーヤ２本入りを買っていたので、チャンプルーの他に何か　　 いい料理はないかな？と、ネット検索したものを参考にして　　 作っています。 　　 きのこ＋トマトで、よりヘルシーに仕上がりましたよ。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり