【材料】　・ぬるま湯…50g・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ1・国産りんごジュース（濃縮還元ではなくストレートタイプ）…150g【工程メモ】　天気…雨・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓大きめのボウルに粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、〓とりんごジュースを入れ、　　　　　　　木杓子などでひとまとまりになるまで混ぜます。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに入れて、1分30秒回します。　　　　　　〓ワークボウルに入れたまま発酵へ。・フロアータイム…60分（室温）。・ベンチタイム…10分。・ホイロタイム…50分（ぬれ布巾をかけて35℃のオーブンで10分温めた後、OFFにして庫内放置35分。　　　　　　　　　　　オーブンを焼成温度に予熱する5分間は室温で待たせました）。・焼成…180℃で12分。【ひとこと】りんごパンというと、りんごを煮た具が中から出てくるのかと期待されそうですが、このパンには何も入っていません。でも、生地の香りからは、りんごが一生懸命自己主張をしているのがビシビシ伝わってきます。秋のお祭りに提案しようと思っているパンの検討です。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">