このサラダも以前に１度登場したんですが、今回はもう少しグレードアップ（？）少しヨーグルトを加えてさらにおいしさアップ！改訂版としてご紹介しますね(^-^)茹でたポテトにトマトたっぷりのマヨドレをかけ、混ぜ合わせてからいただきます。ai「それ、ドレッシングかけて混ぜといてね〜！」な〜んて人まかせにできるから、普通のポテトサラダよりも簡単かもしれません(^▽^;)ﾊﾊﾊこれ、トマトがジュワっとジューシーで、甘酸っぱい風味がとってもフルーティーで美味しいんですよ♪普通のポテサラよりもマヨ控えめだよ。って言ったら、娘も喜んでたから、女の子ウケするかもしれません（笑）食べる直前にドレッシングをかけるから、トロ〜っとかかったあたりがなんともおいしそうなのよね♪少しパフォーマンス的な効果もあるかな？(^-^)なのでお友達同士のランチなんかにもおすすめです。ぜひお試しくださいね！人気blogランキングへ。　　「ポテサラ・トマトドレッシング」【材料】3人分＊ジャガイモ2個＊きゅうり1本（輪切り）＊プリーツレタスなどの葉野菜適量＊塩コショウ『トマトドレッシング』＊トマト1個（さいの目切り）＊マヨネーズ大さじ2＊プレーンヨーグルト大さじ1＊塩コショウ＊オリーブオイル大さじ2【作り方】　　1.【茹でる】　　ジャガイモは丸ごと水から入れて茹で、皮を剥いて一口大に切る。　　（又は一口大に切ってからレンジ加熱してもOK！）　　温かいうちに軽く塩コショウを振っておく。　　冷めたらキュウリと混ぜ合わせておきます。2.【ドレッシングを作る】　　まず調味料を全て混ぜ合わせ、よく混ざったら　　トマトを加えてさらに混ぜる。3.【盛りつけ】　　器に葉野菜を敷き、ポテトを山高く盛りつけます。　　ドレッシングを添えたらできあがり。　　食べる直前にドレッシングをまわしかけ、よく混ぜ合わせて召し上がれ！このサラダ、前回のカレーピラフプレートと一緒にいただいております。ピリッとしたカレー味にトマトのジューシーさがよく合いました♪いや〜、なんかサルサソースあたりからトマトのジューシーさにハマってるみたい。今さらだけど（笑）これ、いいなぁと思ったら、そこから色々と発想が続くんですよね(^-^;)と言うわけで、ご想像どおり（笑）トマトものはまだまだ登場する予定です。よろしくおつきあいくださいませ〜m(_ _)mいつもﾎﾟﾁｯと応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押しして行ってくださったらうれしいです。応援どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。