お休みといえばデトックスープ♪ プレスサンドと一緒にどうぞ♪

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Nice!

  完熟アボカド。の文句につられて購入したアボカドのサラダ、プレスサンド、デトックスープで朝ごはん。 スープには、玉ねぎ、にんにく、にんじん、さつまいも、じゃがいも、なす、ズッキーニ、ピーマン、赤ピーマン、エリンギを入れて。さぁ、召し上がれ♪ 今朝、家族の妹さん(ワタシの義妹)から、家族にお誕生日プレゼントが届き。 メタボ対策のパッケージにかかれた新式の万歩計(笑)。 若いころから比べると太ったから、頑張って痩せましょーーー!ってことでしょう。うふふ。 夏がおわり、お散歩に最適な季節。どんどん、歩きましょっーーーーーー!

    【デトックスープ】(食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。 ) 玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす パプリカ・さつまいも・・・・・ などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)
  1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。 (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。)
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm~1cm角に切り揃える。  こんなだったり、  こんなだったり。
  4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
  5. トマト缶・(チキンブイヨンの素)・カレー粉を入れて煮込む。
  6. それだけ。  

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