調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（肉、めっちゃ柔らかくて、　　　　　　　　　　　　　　グラタンみたいな味がして美味しい）嫁さん評価　★★★★★　（牛のヒレ肉は最高やね　　　　　　　　　　　　　　　　　深い味がして濃厚やわ）本日はちょっと、贅沢に牛ヒレ肉のステーキですかけるソースは、生クリームにパルメジャーノチーズをたっぷり使ったソースです濃厚な味わいが牛肉にあいますよ【材料】牛フィレ肉（１２０ｇ）・・・　　　　　　　　　　２枚ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃパルメジャーノチーズ・・・　　　　　　　　大匙３【作り方】１．牛肉には、塩、胡椒をしておきます２．ニンニクは、軽く叩いて潰しておきます３．熱したフライパンにバターを溶かし牛肉を　　中火で焼きます４．両面、焼き色がついたら器に盛ります５．同じフライパンに、生クリームを入れて　　弱火にかけます　　ひと煮たちしたらパルメジャーノを加えて　　よくま混ぜ合わせます６．トロミがでてきたら先ほどの牛肉にかけて　　できあがりです＊他の牛肉でもいいですが、ちょっと濃いすぎる　　かなぁ・・・←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです ←こちらも、よろしくですm(__)m「取材終わりました」９月発売の雑誌の取材を受けました今回は、お弁当に関することだったのですブログではお弁当、ほとんどアップしてないんですけど（汗）ライターさんのお話では「１時間ほどで終わります」と言われてたので気軽に思っていたのですが・・・結構、しっかりカメラ機材も入り思ってた以上に大がかりでした（笑）結局、３時間半ほど時間がかかってしまいました（汗）私の段取りが悪かったのか・・・何が、時間かかるってカメラマンの人に「笑顔でカメラ目線」って言われると何故かひきつった顔になってるようで・・・カメラマンさんすみませんでしたm(__)mでも、何とか終わって楽しい時間を過ごさせていただきました私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m