大阪食い倒れ日誌更新で〜す！ｗ'''⇒[https://kouchan-official.net/ ]'''

おはようございます！とだけは言っておきましょうｗ皆さんお盆はどうお過ごしでしょうかｗ
金曜に東京に仕事で入ってきて、Uターンラッシュであえなく新幹線全席万席だったので土曜の19時代の新幹線にて仙台に帰ってきました。東京駅はふるさとに帰省する人とかレジャーかな？に出かける家族で大混雑。東京駅は外より人の熱気で暑くなってました(>_&lt
俺も新幹線をやっとの事で各駅停車のMAXやまびこのチケットが取れたのでそれに乗って仙台に帰ったんですけどさすがに各駅停車、いつも1時間半程度が2時間以上かかってしまいましたｗ座ってるだけでも疲れますｗ
今日は久々ｗちょっと時間があったので映画を見てきましたｗオーシャンズと迷ったのですがトランスフォーマーを見ましたｗ面白かったですけど男が好きなSF物かもしれませんねｗ何せ原作がロボットアニメですからねｗ
さて、明日も早起きして東京なのでこのへんでお休みさせてもらいますｗ寝てるころにはなんと'''１０００万アクセスの大台'''を突破してることでしょう。皆さんのおかげです！ありがとうございます！

'''冷汁'''（ひやしる・米沢の郷土料理）
材料（４人前）
小松菜　１束（５ｃｍ程度にカット）
もやし　１袋
人参　1/3本（太千切り）
干ししいたけ　４枚（水で戻す）
なめこ　１袋
枝豆　３０ｇ（適当な量でOK・茹でて皮をむいたもの）
ちくわ　２本（食べやすく細めにカット）
高野豆腐　２枚（戻して水分を絞ったら半分にカットしてスライス）
こんにゃく　1/3枚（拍子木切り）
（あわせ出汁）
シイタケの戻し汁　３カップ
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
酒　大さじ２
顆粒だしの素　小さじ２

'''作り方'''
フライパンにあわせ出汁を入れ、具材をすべて入れ火に掛けます。沸騰したら約２分程度煮込んで火を止めます。それをタッパーなどにうつして粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩程度冷蔵庫で冷やし味をしみこませます。次の日には薄味でさっぱりした米沢のひやしるが食べれますよｗ

'''ポイント'''
米沢では夏や法事なんかにつかいますかね。むかしから冷汁ときくとこっちを連想する俺です。
本当は枝豆ではなく打ち豆をつかい、だしは貝柱などでとると美味しいです。要は煮浸しの冷製みたいなもの。それを俺風にアレンジしてますｗ

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