調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（甘くて美味しいねぇ　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉が分厚いのがいい）嫁さん評価　★★★★　（まさに、子どもが好きなねって　　　　　　　　　　　　　　　　私も好きな味やけどね(^_^)v）本日は、肉厚のいい豚肉があったので豚カツもいいんですがポークソテーのケチャップ味にしました子どもは、間違いなく喜ぶと思ってたんですが嫁さんも意外に喜んでましたよ・・ラッキー！！【材料】豚テキ用ロース肉・・・　　　　　　　　　　２枚豚ロース肉（テキ用）・・・　　 　　　　　　２枚玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2片小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　適量塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々ケチャップソーストマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　大匙４赤ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙１ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　小匙１バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１【作り方】１．豚肉は、包丁の先で数箇所刺して脂身の　　部分はところどころ切込みを入れておきます２．塩、胡椒をして薄く小麦粉をつけておきます３．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉を　　両面焼き上げ一度、取り出します４．玉葱、ニンニクはみじん切りにします５．同じフライパンに、バターを入れて玉葱、ニンニクを　　入れて炒めます６．赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを加えて　　ひと煮たちしたら豚肉を戻し入れます７．よく絡めたら、取り出して食べやすい大きさに切って　　お皿に盛ります　　フライパンに残ったソースを豚肉の上にのせて出来上がりです＊できあるだけ赤ワインは、入れてくださいね～　　風味とコクがでますよ本日は、副菜はお盆休みです（笑）←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m