最近ではスーパーでかた焼きそばの麺を買う事も出来ます。面を買ってくれば外でだけでなく、自宅でもあんかけかた焼きそばを作ることができます。

あんを作る時は材料を炒め、少し薄い味付けでソースを作り片栗粉で固めることで、ちょうどよい味に仕上がります。