土用の日だった昨日。残念なことに家族で食卓は囲めなかったので週末に延期。黒幕は外ご飯。娘と私は幼稚園の行事に参加してきました。写真のお料理は、先週ＴＢＳのイブニングファイブという17時からの番組に少し出て作らせていただいたもの。早速、”みたよ””作ったよ”というメールを沢山頂きありがとうございます。お知らせしていなかったのに・・・。（感涙）そして、”はじめまして”の方もありがとうございます＾＾”レシピをもう一度！”というメールも頂いたのでこちらに書かせてください。＊＊＊夏野菜の甘辛カレー炒め。（4人分）豚こま肉・・・３００ｇしょうゆ・さとう・・・大さじ３なす・・・1本トマト・・・1個カレー粉・・・３，４ふり～お好みで。１）豚肉は塩コショウをして、焼き付ける。トマトは一口大、茄子は乱切りにして水にさらす。２）豚肉に焼き色がついたら、豚の油をすわせるように茄子を加え炒める。３）砂糖、しょうゆの順に加え煮絡め、火をとめてカレー粉を振る。・・・そして、プロデューサーのＳさんによると、大変好評だった様子で（嬉しすぎ！！）簡単レシピ・パート２が今晩のイブニングファイブで見れるかも？？？見れないかも？？？お知らせでした＾＾こちらのレポは放送後また後日～。そして、昨日は午前中お仕事があり娘は幼稚園へ。お弁当はリクエストにより、ホットドック。大人用お弁当箱に詰めて持っていきました。２つは、案の定多すぎたらしく、1個はチーズとウインナーのみ抜かれて戻ってきました☆＊＊＊続きは育児日記です。