少し前からわらび餅が食べたくて、作ってみました。夏にはひんやりしておいしいですよね〜♪

青きな粉と普通のきな粉の2種類にしてみました。甘さも控え目にきな粉大さじ１に対し、砂糖小さじ1弱。わらび餅粉に少量の砂糖を加え、ほんのり甘く仕上げたのでちょうどよかった♪

わらび餅粉90グラムに対し水400?。煮詰めて段々固くなってきたらしっかり練って、透明になったらできあがり。めちゃめちゃ簡単です♪

私は今回、長方形のタッパーに流し込み、常温で冷まして切り分けてきな粉をまぶしました。スプーンですくって...