かぼちゃと言っても、日本で煮物にする黄色いかぼちゃとは全然違います。
南瓜、Pumpkinとも呼ばれますが、ウリ科カボチャ属です。
中身は、日本でみかける野菜では「冬瓜」が近いかもしれません。