調理時間　１５分　　（２人前）（漬け込み時間含まず）子ども評価　★★★★★　（肉柔らかいねぇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりヒレやねぇ）嫁さん評価　★★★★　（偉そうに～これは、弁当にもいいわね　　　　　　　　　　　　　　なんか足らない感じがするんやけど・汗）本日は、豚ヒレをタレに漬けこんで焼いたものです最近、漬けこむのが多いです（笑）暑い時は、今まで以上に簡単になりがちですみませんm(__)m【材料】豚ヒレ肉（塊）・・・　　　　　　　　　　　　２００ｇ胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々漬け込みタレ白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２．５みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３【作り方】１．豚ヒレ肉は５ｍｍ幅に切ります２．漬け込みタレに１時間ほど漬けます３．漬け込んだヒレ肉の汁気を拭き取り　　胡椒をします４．熱したフライパンにサラダ油を入れてヒレ肉を　　中火で焼きます　　片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして　　中火の弱火で蒸し焼きにしたら出来上がりです＊蒸し焼きにしないときは、弱火で焦げないように　　注意してくださいね～←なんとか、頑張ってますポチっとお願いしますm(__)m ←こちらも、よろしくですm(__)m「こんな副菜はどうですか～」イカとキャベツのソース焼きイカとキャベツ、豆もやしをソース味で炒めました早い話、焼きそばのそば抜きです（笑）【材料】・【作り方】１．いか（一杯）は胴から足を抜き取り内臓を取り　　よく水洗いして胴は１ｃｍ幅に切ります　　足の部分は４㎝長さに切ります２．キャベツ（葉４枚）は水で洗ってざく切りにします　　豆もやし（1/2袋）は水で洗って水分をきっておきます３．熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で　　いかを炒めます　　いかの色が変わればキャベツ、豆もやしを加え　　塩、胡椒（各少々）をふりかけます４．キャベツがしんなりしたら、ウスターソース（大さじ２）　　をかけてさっと炒め、仕上げにお好み焼きソース　　（大さじ１）を加えて炒めたら出来上がりです私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m