ブランチは黒豆素麺でぶっかけ♪

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Nice!

7月26日(土曜日)のブランチいただきものの黒豆そうめん s-P1080802.jpgs-P1080808.jpgグリルチキン・ねぎ・温卵・大根おろし・生姜・きゅうり・茗荷を乗せてぶっかけ素麺に♪s-P1090176.jpgs-P1090179.jpg茹で汁は、ほんのり黒豆の香りがする。麺は、素麺というより細いおそばって感じかな?こしがあって、とってもおいしかったわ♪グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。鶏むね肉を醤油:米酢=1:1に1昼夜漬け込み、グリルで表面をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして1分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、熱いうちに裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪多めに作って冷凍保存しておくと便利(*^_^*)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ