【ひとこと】夏休みの日課に“夕食の手伝い”を入れているT（7歳）。今日は「味噌汁」と「小松菜の炒め物」を作ってもらいました。切る、炒めるなど、大人はほとんどノータッチで任せられますが、調味料の計量は、手伝わないとムリ。いろいろ発達著しい小学2年生。料理の面でも、とにかく今が、仕込み時という感じ。夏休み中は、1日1品以上を目安に、作ってもらうつもりです。★3分づき米ご飯★豆腐とお揚げとオクラの味噌汁　◎煮干しでひいた出汁、豆腐（手の上切り）、油揚げ（炙ってから切る）、　　オクラ、田舎味噌。★赤魚鯛の干物（夫の出張土産）★小松菜と豚ひき肉の炒め蒸し煮　◎小松菜…2束、豚ひき肉…100g、ごま油…大さじ1、　　しょうゆ／砂糖（素精糖）／日本酒…大さじ2ずつ、片栗粉…大さじ2。　　＊今日のひき肉は、かたまり肉をフードプロセッサにかけて作った自家製ひき肉。★納豆　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">