【ひとこと】
今日も、大人はご飯、子ども達はパンの朝食でした。
水分60%のご飯、水分38%のパン(食品成分表より)。
尊敬する幕内秀夫氏によると、
〜パンは水分が少ないから、バターやジャムを塗って、口の中でモソモソしないように
しなくちゃならないけれど、水分の多いご飯は、それだけでもすんなり噛めるところが素晴らしい〜
とのこと(ご飯食のメリットは他にもたくさんあります)。
よくかむ習慣のためには、乾パンなどで鍛えるのもいいと思いますが、
単独で食べられるご飯は、やはり日本の主食の王様です。
…と言いながら、食後のデザート代わりには、自家製パン+ジャムを食べています。
(砂糖&油脂タップリのおやつと比べると、ずっとヘルシー&おいしーので!?)
≪大人2人≫
・5分づき米ご飯+鮭フレーク+黒ゴマ
・トマト、きゅうり、梨、みかん
・コーヒー
≪子ども3人≫ ←毎日「ご飯にしよっか?」と誘っているのですが、なかなか、なびいて来ません。
・フレンチトースト(6歳と3歳ははちみつをかけました、1歳は何もかけずにパクパク)
・トマト、梨
・麦茶