【ひとこと】牛肉というものに縁の遠い我が家の食生活でありますが、予期せぬ到来物のお陰をもちまして、今夜は、近江牛の焼肉と相成りました。表示から、100g当たり2000円を超える価格と推測されます。「旨かったねー。でも、もっと安くてもいいから、量があった方がぼくはいいなぁ」と夫。どれぐらいの価格のお肉がどういう味かという、牛肉の基準を知らないので、何とも言えないのですが、我が家には確かに「高級すぎ」だった気がします。焼肉に満足しつつ「明日は、お魚定食にしようね！ おかあさん」と4歳。ナイスな〆言葉でした。★3分づき米ご飯★アサリの清まし汁　◎アサリ…1袋、昆布…1×10〓分くらい、水…4カップ、日本酒…大さじ1、　　塩…小さじ1/2、しょうゆ…小さじ1、黒こしょう。★焼肉　◎近江牛、キャベツ、しめじ、とうもろこし、南瓜、なす、黄緑ピーマン、　　自家製焼肉ダレ（タレは写真に写っていません）。　　＊自家製焼肉ダレは、村上祥子さんのレシピを参考にしました。　　　しょうゆ／砂糖（素精糖）／日本酒…大さじ6ずつ、　　　すりゴマ／ごま油…大さじ3ずつ、　　　味噌／おろししょうが／おろしにんにく…大さじ1ずつ。　　　・全部をガラス瓶に合わせて、700Wで1分加熱し、瓶の底に砂糖が溶け残っていたら　　　　混ぜて溶かすだけ（冷蔵1ヶ月O.K,）。　　　・次に作る時には、すりゴマ／ごま油…大さじ3は変えます（油っぽく感じたので）。　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">