自家栽培の大葉（青しそ）を使って醤油と酢を混ぜたタレで冷奴を食べました。暑いから冷奴が一層美味しく感じます。　私は豆腐屋の孫です。父方の祖母が豆腐屋さんを営んでいたんですが、いつも祖母からもらう豆腐の一丁は、かなり大きくて、写真の豆腐の倍位ありました。だから一人暮らしを始めて、初めて自分で豆腐を買った時は、スーパーでは豆腐が半丁で売っているんだとばっかり思っていました。どうも豆腐の一丁というのは地域によってまちまちのようです。 ＜材料＞　豆腐・・・・・・・・半丁でも一丁でも食べたいだけ　大葉・・・・・・・・2枚　醤油・・・・・・・・大さじ1　酢・・・・・・・・・大さじ1　みりん・・・・・・・小さじ1＜作り方＞　大葉を刻んで、調味料を混ぜて、豆腐にかけて食べる。