先日、スーパーへ娘とお買い物へいったら、”だいこん、かおう。　だいこん”と娘が運んできてくれました。それはそれは丁寧に。”おとーさん　が　すきな　だいこん”だから。　と　ちゃんと彼女なりに”かっこいい　だいこん”を選んでくれたみたい。大根の前で真剣に吟味する顔。丁寧に扱う手元。なかなかいい主婦になるんじゃないかなあ♪（親ばか☆）夏おでんもいいかなーと思いつつコトコト煮込む時間がなくて、速攻煮込み料理。献立はこんな。麻婆大根。残り野菜のゴママヨ和え。ブロッコリーとトマトのおかかポン酢蒸し。白いご飯わかめとザーサイのスープ。＊＊＊麻婆大根。大根1/4本ひき肉・・・２００ｇにんにく（みじん切り）・・・１片分しょうが（みじん切り）・・・１片分＝Ａ＝しょうゆ・・・大さじ２とりがらスープの素・・・小さじ１水・・・2カップ塩・・・少々オイスターソース・・・小さじ１砂糖・・・少々豆板醤・・・お好みで１）大根は皮をむいてふとめの拍子切にする。２）なべにゴマ油（大匙２）とにんにく、しょうがを入れ、弱火にかけ香りがたったらひき肉を加え炒める。（お好みで豆板醤もここで）３）ひき肉がポロポロになったらＡを加え大根が柔らかくなるまで煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり・・・昨日はトロミつけすぎました☆＊＊＊下記事に”週間女性”で”ひんやりウチ麺”を書いています＾＾よかったら覗いてください。＊＊＊続きは育児日記です。