調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（甘くないなぁ　でもじゃがいもが　　　　　　　　　　　　　　　入ってるから美味しいかも）嫁さん評価　★★★★★　（チーズが利いてていいわね　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには甘くないのもいいのよ！！）「かめきちパパの楽うま★毎日レシピ」、本日　発売ですいや～ついにこの日が来ました嬉しいような不安なような、複雑な気持ちです（笑）今回の本が皆さんのお役にたてば嬉しいですまた、料理が苦手な人が好きになってくれるといいのですが？？なにはともあれ、自分としては記念日です(^^)v【材料】卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個ジャガイモ・・・　　　　　　　　　　　　　　２個茄子・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本トマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　適宜パルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　大さじ３バター・・・　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　 １片【作り方】１．じゃがいもは皮をむいて５ｍｍ幅に切ります２．茄子は１ｃｍ幅に切ります３．トマトは薄めの串切りにします４．ニンニクはみじん切にします５．熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ４ほど　　入れてニンニクを炒めます　　ニンニクのいい香りがしてきたらジャガイモと　　茄子を炒めます６．両方、火が通れば別皿に取ります　　ボウルに卵を割りほぐしパルメザンチーズと　　塩、胡椒をします７．熱したフライパンにバターを溶かし卵を流し入れて　　半熟状になったら茄子とジャガイモ、トマトを入れて　　焼きます８．卵の底面に焼き色がついたらひっくり返して　　もう片面焼いて出来上がりです＊仕上げに好みでパセリのみじん切りをふりかけてくださいね～これくらい、半熟状なら最高ですよ(^_^)v←ランキングへ～　いつもありがとう　オイシックさんとのコラボ７月１７日までの「２週間限定」です！！興味のある方は見てくださいね～「こんな副菜はどうですか～」いか葱マヨポン酢これは、間違いなくビールの肴にぴったりです他の方はすみませんm(__)m【材料】・【作り方】１．するめいか（一杯）は胴と足を分けてきれいに洗い　　胴は１ｃｍ幅に切ります　　足は食べやすいサイズに切ります２．熱したフライパンにサラダ油を入れていかを炒めます３．いかに塩、胡椒（各少量）をし火が通れば器に　　盛ります　　小口に切った青葱（２本９を散らしポン酢（適宜）と　　マヨネーズ（適宜）をかけていただきます＊これは予想以上にいいですよ　　お試しを～本日発売しました～（嬉しい！！）皆さんよかったら本屋さんでみてくださいね～買っていただけるとさらに嬉しいです私の元気の素です　いつもありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m