先日はパパド単独で食べましたけど、お店で食べるなら断然お薦めなのがマサラパパド。チョップした玉ねぎやトマトやコリアンダー、そして、レモン果汁とスパイスで作ります。チャツネ（チャトネーorチャトニー）で食べるパパドもお美味しいのですが、これも美味しいのです。自宅でも簡単にできるので、ホームパーティーなどに出すのもいいかもしれません。ただ、何だかとってもタコスに似ています。 ＜材料（マサラパパド５〜6枚分）＞　トマト・・・・・・・1/2〜1個　玉ねぎ・・・・・・・小1/2個　コリアンダー・・・・1株　レモン・・・・・・・1/2個　赤唐辛子・・・・・・小さじ1（チリペッパー）　塩・・・・・・・・・少々　＊青唐辛子のみじん切りやお好みで他のスパイスも足してもOK！＜作り方＞　1)トマト、玉ねぎ、コリアンダーはみじん切りにします。　　玉ねぎは水につける場合はよく水を切ります。　2)1)を混ぜて、チリペッパー、塩を入れてレモンを絞って加えます。　3)パパドをフライパンで油を使って焼きます。　4)焼けたパパドに2)を混ぜて完成です。お好みでスパイスを追加でかけてもナイス！