いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう よろしくね。おはようございます。はなこ です。今日は フライパン DE カツオのタタキ のレシピです♪材料 カツオ1) カツオを三枚に卸し、血合い骨を取り 半身を更に半身にする。薄塩を振って10分置く。2) ボウルに氷水を用意する。3) 1) の水気をキッチンペーパーでおさえ テフロンのフライパンで 皮目から焼いていく。フライパンのカーブを利用して 全面を焼く。3)直ちに...