調理時間　３０分　　（４人前）子ども評価　★★★　（味は好きやねんけど・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べにくいようなぁ）嫁さん評価　★★★★★　（確かに言えるけど小骨は　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま食べれるし美味しいね）やっぱり、娘、嫁さんは「食べにくい」と言いました（笑）いわしを生姜風味で煮ました中に梅干しを入れて酸味を少し加えましたさっぱりといただけますよ～（娘、嫁さん以外は・爆）【材料】いわし（小さめ）・・・　　　　　　　　　　　８尾生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １片梅干し・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個煮汁水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．いわしは内臓とウロコを取ったものを買いましょう　　もし内臓があれば包丁でお腹の部分を切り　　内臓を取り出してきれいに水洗いしてくださいね２．生姜は薄切りにします３．鍋に煮汁の材料を入れてひと煮立ちしたら　　いわしと生姜、梅干しを入れます４．落とし蓋をして弱火で２０分ほど煮ます　　煮汁が少し残る程度になっていれば　　Ｏ．Ｋです５．そのまま、冷まして器に盛って出来上がりです＊梅干しも当然食べれますよ～←ランキングへ「こんな副菜はどうですか～」「ニラの豚肉巻き」今日はメインと副菜が逆転している感じですがあまった野菜としゃぶしゃぶ用豚肉で簡単に作ったものですので・・・答えになってないですが（汗）たまには、こんなん日も【材料】・【作り方】１．しゃぶしゃぶ用豚肉（１００ｇ）は広げて軽く塩・胡椒をします２．ニラ（1/３束）は１０ｃｍ長さに切ります３．豚肉の上にニラを適量置いて端から巻きます　　巻き終わりを下にしてサラダ油を薄く塗った　　フライパンで転がしながら焼きます４．豚肉が焼けたら砂糖（小さじ１）、醤油（大さじ１）を　　お酒（大さじ１）をふりかけて汁気がなくなれば　　取り出し少し冷ましてから食べやすい大きさに切って　　器に盛って出来上がりです発売日７月７日まであと「６日」となりました～（ドキドキ）皆さんよかったら本屋さんでみてくださいね～買っていただけるとさらに嬉しいです私の元気の素です～いつもありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m