【ひとこと】昨日の料理教室の手伝いで知ったことです（皆は知ってるのかも!?）。・粉寒天には、メーカーにより、1袋で500mlを固めるものと600mlを固めるものがある。　袋の表示をちゃんと確認してから使うべし。・粉寒天と棒寒天の調理特性について、煮溶けるのは粉寒天の方が早く、　固まる（室温で固まります）のは棒寒天の方が早い。昨日の復習という訳ではありませんが、何となく食べたくなって作りました。【材料と作り方】◎材料　・みかん缶詰（生活クラブ）…2つ　・粉寒天…1袋　・水…缶汁と合わせて500ml　・シロップ…砂糖（素精糖）と水を大さじ2ずつ　（・生クリーム…食べる時にシロップとともにかけると、まろやか味になると思いましたが、　　　　　　　　　結局、使いませんでした）◎作り方　〓みかん缶をみかん（果肉）と缶汁にわけ、缶汁に水を足して500mlにして鍋に入れます。　〓粉寒天を振り入れて火にかけ、沸騰してから2分間、しっかり火を通します。　〓鍋底を水に当てて粗熱を取り、器にわけてみかんを入れます。　〓室温で固まりますが、冷めた後、冷蔵庫で冷しました。　〓好みでシロップなどをかけていただきます。　　　＊シロップは水と砂糖をガラス容器に入れて、電子レンジで煮溶かして冷ますだけ。　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">