毎週恒例、仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」の動画が更新されました。ほか日記で「こうつま」朝ごはん更新です。オフィシャルHPは→'''[ここをクリック]'''

おはようございます(*^。^*)昨日も続いた改装工事もすべて終わりまして、すっかりキッチンや収納も出来上がりました。ついでにウッドデッキの柵にパネルを張ってもらってヤツラ（PALハチ）が遊べる（逃げれない）ようにしてもらいました。今日の仙台は青空が広がる梅雨の合間の夏日になりそうです。早速ウッドデッキにやつらを離してみました。が、ビビって全く動きません(；´Д`)ｗせっかく作ってやったのに…ありがたみのわからんヤツらだ…（なれないとだめですね）さぁ〜明日は千葉のイベントです。詳しくはオフィシャルのイベント情報へ！近くの方は遊びに来てくださいね(*^。^*)

'''鰹のたっぷり野菜サラダ中華風'''材料（二人前）鰹の刺身用　２００ｇ（１ｃｍ厚のスライス・切ってあるものでもOKです）レタス　2枚（１ｃｍ程度の太千切り）みょうが　3個（ななめスライス）パプリカ　1/2個（二色使いました・薄く千切り）シソの葉　3枚（太千切り）（中華ドレッシング）醤油　大さじ１酢　大さじ１砂糖　小さじ１ゴマ油　大さじ１生姜のみじんぎり　1片分鷹の爪　1本（種を取って輪切り）

'''作り方'''カットした野菜は冷水でシャキッと戻し、しっかり水きりをしておきます。お皿に野菜を少量しき、その上にカツオを数枚のせ上からまた野菜・・と繰り返して食べる直前に合わせたドレッシングを回しかけて出来上がりです。野菜たっぷりみょうがとシソでさっぱり食べれます。

'''ポイント'''この時期頻繁に食卓に上るカツオもアレンジがたくさんあると便利ですね。野菜はいろんなアレンジをしてください。鰹はたたきでもOKです。今は生カツオが安いのでお勧め。

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