【材料】　・ぬるま湯…380g・白神こだま酵母…小さじ2・国産強力粉…600g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ2・オレンジピール…120g【工程メモ】　室温…26℃、湿度…65％、天気…晴れ　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓大きめのボウルに粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、〓を入れ、木杓子などで　　　　　　　ひとまとまりになるまで混ぜます。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに入れて、1分回します。　　　　　　〓一旦ボウルに取り出し、オレンジピールをざっと混ぜてワークボウルに戻し、　　　　　　　30秒回します。　　　　　　〓ワークボウルに入れたまま発酵へ。・フロアータイム…60分。・ベンチタイム…15分。・ホイロタイム…50分（30℃の発酵器）。・焼成…180℃で15分。【ひとこと】P保育園へのお届けパン（職員の方向け）。昨日と同じオレンジパンですが、分割数と焼成前処理を変えました。ベンチと焼成の時間はやや長めにしましたが、ホイロは同じ時間で終了。1個だけは家で試食しましたが、子ども達に人気のパンなので、大人の口には入らず（予め取り分けておけばヨカッタ…）。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">