【材料】　・ぬるま湯…380g・白神こだま酵母…小さじ2・国産強力粉…600g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩…小さじ2・オレンジピール…120g【工程メモ】　室温…26℃、湿度…67％、天気…雨→曇　　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓大きめのボウルに粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、〓を入れ、木杓子などで　　　　　　　ひとまとまりになるまで混ぜます。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに入れて、1分回します。　　　　　　〓一旦ボウルに取り出し、オレンジピールをざっと混ぜてワークボウルに戻します。　　　　　　〓ワークボウルに入れたまま発酵へ。・フロアータイム…60分。・ベンチタイム…10分。・ホイロタイム…50分（35℃のオーブン発酵20分→OFFで庫内放置25分。　　　　　　　　　　　オーブンを焼成温度に上げる5分は室温で待たせました。　　　　　　　　　　　保湿に注意します）。・焼成…180℃で12分。【ひとこと】N保育園へのお届けパン。P園さんは、月に2回ほど、昼食の主食がパンです（お食事向きのパンをお届けしています）が、N園さんの方は、おやつか補食（夕方の軽食）に使うことが多いみたいなので、自然解凍だけで（何かをぬったり挟んだりしなくても）食べられるタイプも、お役に立てるかも…と思って。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">