★3分づき米ご飯★椎茸と丁字麩の味噌汁　◎煮干し、生椎茸（木の子茶屋のお土産）、近江の丁字麩、田舎味噌。★酢豚風　◎豚もも肉…160g、下味（卵…1個、塩／こしょう／小麦粉…適宜）、　　玉ねぎ（小さめの乱切り）…1個、人参（短冊切り）…1本、ピーマン（乱切り）…2個、　　ごま油…大さじ1、ケチャップ／しょうゆ／酢／はちみつ…大さじ2ずつ、（片栗粉…適宜）。　　〓ごま油の半分で野菜を炒めます。　　〓野菜を取り出し、残りのごま油で下味をつけた豚肉を焼きます。　　〓野菜を戻し、調味料で味をつけ、片栗粉でトロミをつけます。　　　＊今日は片栗粉でとじる部分を省略しました。★きゅうりとトマトのサラダ　◎きゅうり、トマト、マヨネーズ。★鯖フレーク　◎サバの水煮缶でまとめて作って、冷凍してあったもの。★キムチ