この前に紹介した茶樹茸を使って、辛い炒め物を作りました。豆板醤と甜麺醤で味つけをしました。まあ適当な味つけでした。暑くなって来るとより辛いもの、酸っぱいものが食べたくなります。　交差点でのこと、横断歩道で信号待ちをしていると目の前にタクシーが止まることがあります。そして、信号が青に変わる。なぜか先に待っている方がタクシーを避けて渡らなければならない。最初は譲り合いだよ！小さいことに目くじら立てていてはダメだよと思っていたのですが、その後何回かそういう所に出くわしてしまうと、やっぱりおかしいだろ！！と思います。う〜ん頭に来るから余計刺激的な食べ物が食べたくなってしまいます。 ＜材料＞　茶樹茸・・・・・5〜7本　キャベツ・・・・1/10個　もやし・・・・・1/3袋　長ねぎ・・・・・青い部分1〜2本、白い部分5cm　豆板醤・・・・・小さじ1　甜麺醤・・・・・小さじ1　紹興酒・・・・・大さじ1　醤油・・・・・・小さじ1　塩・・・・・・・少々　胡椒・・・・・・少々　サラダ油・・・・大さじ1