【ひとこと】子ども（4歳＋2歳）の土曜保育弁当も兼ねて作りました。参考にしたのは『子どものおべんとう』（奥薗壽子さん／家の光協会）です。★5分づき米ご飯＋小梅干し、青のり、白炒りゴマ★タンドリーチキン（大人1人＋子ども2人分）　◎鶏もも肉（1口大の削ぎ切り）…1枚、塩／こしょう…各少々、　　ヨーグルト／ケチャップ…大さじ3ずつ、カレー粉…小さじ1。　　〓切った鶏肉をポリ袋に入れ、塩こしょうをもみこんでから　　　残りの調味料を入れて混ぜます。　　　＊前日にやって冷蔵庫に入れておきました。　　〓オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷き、　　　肉を広げて20分焼きました。★じゃが芋のマヨネーズ焼き　…100g　◎じゃが芋、マヨネーズ、パセリ、塩。　　〓じゃが芋の皮をむいてガラスのボウルに入れ、蓋orラップをして　　　竹串がスッと通るまで電子レンジで加熱。　　〓厚さ7mmくらいに切ります。　　〓フライパンにマヨネーズを溶かし、こんがり焼いてパセリと塩を振ってできあがり。★ミニトマト　…20g　　★ブロッコリとコーンのソテー　…60g　◎ブロッコリ、ホールコーン、菜種油、塩、こしょう。　　〓ブロッコリを1口大に切り分けて、油を敷いたフライパンで焼きます。　　　＊蓋をして蒸すと早く火が通る。　　〓コーンを入れ、塩こしょうで味を整えるだけ。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">