最近、野菜売り場では夏野菜が だんだん安くなってきていますね。「ゴーヤ」も１２０円とお手頃価格でした。

そんなゴーヤを見ていたら 久しぶりに「ゴーヤチャンプル」が食べたくなったので昨夜早速作ってみました。

レシピは自己流なのですが、今回はゴーヤ・豚肉・木綿豆腐・玉子を使い、めんつゆで味付けをしました。

ゴーヤの苦味がなんとも美味しいこの１品。

苦味を取る為、カットした後に塩水に浸けて苦味を取ったのですが、これでは苦味が物足りないと感じてしまうようになっていました。だから、次回はそのままで作ってみよう♪と思います。

また、昨年も「ゴーヤチャンプル」を作った事を記事にしましたが、その時に「天ぷら」や「サラダ」にしても美味しいですよ。とアドバイスを頂いたので今年はチャレンジしたいと思っているhappyでした。

他にもお勧め「ゴーヤ料理」があったら教えてください☆

では、今日も緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。よろしくお願いします。（＾▽＾）にほんブログ村 料理ブログレシピブログ 　ファイブ ブログランキング