札幌は暖かくなってきました♪やっと半袖でも大丈夫なくらいの気温ですよ～いやぁ、こんなに天気がいいと仕事をサボって、遠くに行きたくなります・・・ここ1週間はサボり癖との戦いになりそうです（笑）材料寄せ豆腐　　　1パックトマト　　　1個枝豆　　　100gコーン缶　　小1缶ひきわり納豆　　2パックオリーブオイル　　　大さじ1しょうゆ　　大さじ2ポン酢　　　大さじ1柚子こしょう　　適量塩　　　適量１、トマトは輪切りにし、枝豆は豆を取り出す。２、ボウルに枝豆、コーン、納豆、オリーブオイル、しょうゆ、ポン酢、柚子こしょうを入れかき混ぜる。３、皿にトマトを並べ、スプーンで寄せ豆腐を盛り付ける。４、豆腐の上に少量の塩をかけ、２を上からかけて完成です。ポイント柚子こしょうは入れすぎると辛くなるので、香りづけ程度がおすすめです。夏らしい彩りの冷ややっこです。納豆と豆腐の相性はさすがに同じ原料同士という事もあり抜群です。このレシピにプラスするなら、油揚げの中に納豆を入れて、焼くだけのシンプルな料理かな・・・？まさに大豆だいずダイズ祭りです（笑）